דאלפ מאפים דלי פחמימות DALP
• להכין מאפים ללא קמח וללא סוכר? • לאכול מאפים בלי חשש מעליה במשקל? • הוריד את רמות הסוכר בדם? כן, זה אפשרי! אפייה דלת הפחמימות, היא לא עוד טרנד חולף – זו הדרך לחיים בריאים.
הכירו את האפייה דלת הפחמימות המאפשרת להפוך את המטבח הביתי למאפייה קטנה. בספר תמצאו שלל מאפים שניתן ולהתפנק איתם בכל עת, לקחת לטיול, לעבודה, ללימודים, ולשלב בכל ארוחה.
תלמדו את סודות האפייה עם קמח שקדים, קמח קוקוס, פסיליום, זירעונים וגרעינים, שאיתם יוצרים לחמים ולחמניות, קרקרים, פיתות ובייגלה, בורקסים ופיצות. וכמובן גם עוגות.
"רונית הנגבי, בספרה DALP – אפייה דלת פחמימות, משלבת באופן ידידותי ונפלא בין הצורך האנושי לאכול מזון פריך, בצקי, מתוק ומנחם לבין שפע מתכונים דלי פחמימה אך טעימים להפליא. מאפים בעלי טעם משובח וקרוב כל כך לטעם 'האמיתי' של הפחמימות האסורות."
על המחברת
רונית הנגבי היא הייטיקיסטית ויזמית בתחום הביג דאטה. ד"ר לסטטיסטיקה יישומית ושפית המתמחה באפייה דלת פחמימה. בעלת אתר התזונה הקטוגנית www.ketodot.com המציע שפע מתכונים לצד חנות מאפים. פרסמה עד היום שני ספרים בתחום התזונה הקטוגנית: "KETO – תזונה קטוגנית ישראלית", "קסם השוקולד - ללא סוכר". מקיימת סדנאות לאפייה ולבישול KETO ודל פחמימה, ומייעצת למוסדות רפואיים.
ספר המאפים "דאלפ" מציע דרך חדשנית ומעשית לחוות אפייה בריאה ללא פשרות על הטעם, תוך שימוש בחומרי גלם איכותיים ומזינים.
לצפיה בכל הקופונים וההטבות באתר
מחירים לספר דיגיטלי
מחירים לספר מודפס
הוספת ביקורת
ביקורות
לייק לביקורת
כולנו אוהבים לפרגן לעצמנו, אבל הפעם נשאיר את זה לאחרים (: